日頃の疲れに活を入れる「うなぎ」

うな重
うな重(肝吸い付)、蒲焼き。お持ち帰り用も承ります。

駒形家名物「うなぎ鍋」

駒形家「うなぎすき焼き」やわらかく蒸し上げたうなぎに、蒲焼きのタレを使用したコクのある専用の割り下。甘みがしみ出した野菜と一緒にたまごにからめてご堪能ください。〆は、旨味が凝縮したうどんをお愉しみください。
駒形家「う鍋」イキの良い活うなぎを「焼く・蒸す・煮る」の調理を加え、うなぎの「滋養・うま味」をまるごと引き出したスープを、薄い塩味で味付けした、うなぎ本来の旨味を味わえる逸品です。最後はサラっとした「うぞうすい」で締めくくりください。